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I
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Carmin de Cochenille:

Colorant rouge naturel, apprécié pour l’industrie alimentaire comme additif par l’industrie de la viande (charcuterie), confiserie, boison, yaourt, glace, jus de fruits, etc. Aussi pour l’industrie cosmétique et pharmaceutique. PLUS.

Bixine-Annattos:
Colorant naturel produit à partir des noyaux de l’achiote (Bixa orellana) les couleurs obtenues sont dès brun à orange en fonction des concentrations. Utilisée par l’industrie alimentaire (fromages et margarine), charcuterie, boissons acides, etc. PLUS.

Paprika:
Par ses propietés digestives et diuretiques,il est utilisé comme condiment direct ou comme ingredient de divers plats;colorant alimentaire pour la consommation humaine, volailles (pigmentation de la peau et oeuf) truites, saumons et pour la preparation d’oleoresin. PLUS.

Antocianin du Maïs Pourpre:
Colorant naturel pourpre, extrait du Maïs pourpre, utilisé pour l’industrie alimentaire de Jus, boissons alcooliques, confiture, jaleas, confiserie, etc. PLUS.

Tara:
Arbuste originaire du Pérou,où la cosse du fruit est riche en tannins et de l’endosperm du noyaux s’etrait la gomme de Tara. PLUS.

Inca Inchi:
Arbuste de l’Amazonie péruvienne, dont le fruit est un noyaux où s’extrait une huile (par pression mécanique au froid) riche en acides gras polyinsaturé, OMEGA-3 ET OMEGA-6. PLUS.

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