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I
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Carmin de Cochinilla:

Colorante rojo natural cada vez mas apreciado por la industria alimentaria,como aditivo para la industria carnica (embutidos), dulces, bebida, yogurt, helados, jugos de frutas, etc.Tambien en la industria cosmetica y farmaceutica. MAS.

Bixina:
Conocido tambien como Anattos es un Colorante natural producido a partir de las semillas del achiote (Bixa orellana) los colores obtenidos pueden ir desde el marron al naranja,dependiendo de las concentraciones .Utilizados en la industria alimentaria (quesos, margarinas) ,embutidos,bebidas acidas ,etc. MAS.

Paprika:
Por sus propiedades digestivas y diureticas se utiliza como condimento directo o acompañamiento de diversos platos;colorante alimentario para consumo humano, de aves (pigmentacion de la piel y huevos), truchas, salmones y para la produccion de oleoresinas. MAS.

Antocianina de Maiz Morado:
Colorante natural purpura, extraido del Maiz Morado, utilizado por la industria alimentaria para colorear jugos, refrescos,bebidas alcoholicas,mermeladas, jaleas, dulces,etc. MAS.

Tara:
Arbusto originario del Peru del cual,la vaina del fruto es rico en taninos y del endospermo de la semilla de extrae la Goma de Tara. MAS.

Inca Inchi:
Arbusto de la Amazonia peruana, cuyo fruto es un grano del cual se extrae un aceite (por presion mecanica al frio) rico en acidos graso poliinsaturado, OMEGA-3 y OMEGA -6. MAS.

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