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I
nfo@luvaqui-trading.com

DESCRIPCION :
Pigmento obtenido por extraccion acuosa del Maiz Morado, una variedad de maiz de los andes Peruanos,unica en el mundo por presentar la coronta y granos de un color morado caracteristico.

CARACTERISTICAS:
Es un colorante, polvo fino de color purpura rojizo oscuro,soluble en agua y soluciones hidroalcoholicas,con propiedades de antioxodante natural que,segun estudios realizados en Japon regula la presion alta y combate el cancer al colon.

UTILISACION:

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Colorante en bebidas, jugos dulces y confites

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Colorante en consevas de pescado, grasas y aceites, mermeladas y jaleas,jarabes de furtas etc.

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En la preparacion de refrescos y dulces.


Antocianina de Maiz Morado